Chinese kool met noedels

INHOUD GROENTEPAKKET - 29-11-2022

Mini:

• prei

• paprika

• chinese kool

• boerenkool

• zoete aardappel

---

Medium:

• venkel

• knolselder

• postelein

• chinese kool

• wortel

• peterselie

---

Groot:

• rammenas

• chinese kool

• zoete aardappel

• ui

• venkel

• warmoes

• peterselie

De inhoud van de pakketten is onder voorbehoud.

RECEPT

Chinese kool met noedels

INGREDIËNTEN

• Chinese kool

• 1 el olie

• venkel

• Prei, wortel of ui

• 1 el kerriepoeder

• peper

• zout

• 1 el zwarte sesamzaad

• eventueel peterselie

BEREIDING

1. Maak de venkel en chinese kool schoon en snij in fijne reepjes.

2. Snij ook de prei, wortel of ui in schijfjes.

3. Verhit de olijfolie in de wok en roerbak de prei, wortel of ui ongeveer 5 minuten op een medium laag vuur.

4. Voeg de venkel reepjes toe en verhoog de temperatuur van het vuur.

5. Voeg de chinese kool na ongeveer 3 minuten toe en laat nog ongeveer 5 minuten bakken, of tot de kool beetgaar is. Kruid met het kerriepoeder.

6. Kook de noedels 2 á 3 minuten volgens de instructies op de verpakking.

7. Voeg de noedels toe aan de wok.

8. Breng het gerecht op smaak met peper en zout, en werk af met sesamzaadjes.

9. Serveer met rijst of noedels.

10. Werk eventueel af met peterselie.

Smakelijk!

Voor meer recepten: bezoek debio-hoeve.com